Das Black-Glass Design
Der Zen-Buddhismus, der im 12. Jahrhundert aus China nach Japan kam, betont Einfachheit, Leere und die Schönheit des Unvollkommenen. Diese Prinzipien haben einen tiefen Einfluss auf die japanische Kunst und...
Sushi-Set & Kaviar-Set aus Schwarzglas – exklusive Servierplatten für Genießer
Handgefertigt aus Schwarzglas – hygienisch glatt, porenfrei & kühlend
Black-Glass Sushi-Set (5-teilig)
- Regulärer Preis
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€498 - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
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€498
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Jedes Stück ein Unikat
100 % Handarbeit
Premium Qualität - Handgefertigt
Design Sushi-Set
Design Sushi-Platte aus hochwertigem Schwarzglas - das perfekte Sushi Geschirr für Liebhaber puristischen Designs.
Absolut porenfrei, mit hygienisch, glatter Oberfläche.
Deshalb ideal zum Servieren von Sushi Spezialitäten - hält länger kühl!
In mattschwarzer Geschenkbox mit roter veganer Wildleder-Einlage.
Black-Glass Kaviar-Set (3-teilig)
- Regulärer Preis
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€248 - Regulärer Preis
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€248
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Jedes Stück ein Unikat
100 % Handarbeit
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Premium Qualität - Handgefertigt
Kaviar-Set
Kaviar Schale, handgefertigt aus echtem, sortenreinem Schwarzglas, inkl. zwei Perlmutt-Kaviarlöffeln, in hochwertiger Geschenkbox. Schwarzglas ist absolut porenfrei mit hygienisch glatter Oberfläche, hält lange seinen gekühlten Zustand. Deshalb ideal zum Servieren von Kaviar!
Bekannt aus
1. Kaviarhaus & Prunier (Köln, Deutschland)
2. Christian Hümbs - Pralinen
3. "Caviarhouse Prunier" Magazine
4. "Feel Good" Magazine
Das weltberühmte "Caviar House & Prunier" verwöhnt Sie mit erstklassigem Kaviar aus eigener Zucht!
Christian Hümbs ist ein deutscher Pâtissier. Er wurde mehrfach als Pâtissier des Jahres ausgezeichnet und arbeitet seit 2019 als Chef-Pâtissier im 5-Sterne-Hotel "Dolder Grand" in Zürich. Christian Hümbs ist auch bekannt aus der TV-Sendung „Das große Backen“, in der er als Juror tätig ist.
Wir sind stolz auf unsere Zusammenarbeit mit dem berühmten und traditionsreichen Caviarhouse Prunier. Ein wunderbarer, gelungener Katalog.
Das exklusive Lifestyle Magazin präsentiert seinen Lesern das Sushi-Set und das Kaviar-Set von Black Glass, vielen Dank!
Das Material - Schwarzglas
Jedes Einzelstück unseres Sushi-Sets und Kaviar-Sets wird in Handarbeit aus sortenreinem Schwarzglas, einem kostbaren, seltenem Material geschliffen.
Glas verändert sehr langsam seine Temperatur und behält lange seinen gekühlten Zustand.
Schwarzglas ist absolut porenfrei, mit hygienisch, glatter Oberfläche.
Das Sushi Geschirr und Kaviar Geschirr, lässt sich sehr leicht mit warmen Wasser und Spülmittel von Hand reinigen.
Die Hygiene
Die Hygiene ist beim Servieren von rohem Fisch, wie bei Sushi oder Sashimi, von entscheidender Bedeutung, um das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu minimieren.
Roher Fisch sollte stets bei einer Temperatur unter 4°C gelagert werden. Für längere Lagerung sollte der Fisch bei -20°C oder kälter tiefgefroren werden, um Parasiten abzutöten.Nach dem Kauf sollte der Fisch so schnell wie möglich in den Kühlschrank oder Gefrierschrank gelegt werden, um die Frische zu erhalten.
Einmal aufgetauter Fisch sollte nicht wieder eingefroren werden und schnellstmöglich verbraucht werden.
Die Arbeitsflächen, wie z.B. Sushi-Set oder Sushi-Platte sowie Messer und Schneidebretter sollten gründlich gereinigt werden, bevor und nachdem der Fisch zubereitet wird.
Das Black-Glass Design
Die asiatische Esskultur hat sich wie ein sanfter Tsunami in den modernen Gesellschaften der westlich geprägten Welt ausgebreitet. Auf dieser Welle der kulinarischen Globalisierung stehen Sushi und Sashimi stellvertretend für den modernen Lifestyle Küche der Metropolen.
Das Design des Sushi-Sets folgt der japanischen Kunst der Reduzierung auf das Wesentliche und hat seinen Ursprung im Zen-Budismus. Mehr...
Sushi-Set und Kaviar-Set aus Schwarzglas
Sushi-Set
Hochwertiges Sushi-Set, handgefertigt aus Schwarzglas zum Anrichten. Die Oberfläche ist absolut porenfrei, hygienisch glatt und eignet sich deshalb besonders gut als Sushi-Geschirr zum Servieren von rohem Fisch.
Weil Glas sehr lange seine Temperatur hält, bleibt die einmal gekühlte Sushi-Platte sehr lange kalt. Ihr Sushi bleibt somit länger frisch. Das puristische Design und das edle Material machen das Sushi-Set zu einem hochwertigen Geschenk.
Kaviar-Set
Hochwertiges Kaviar-Set, handgefertigt aus Schwarzglas zum Servieren von Kaviar.
Die Oberfläche ist absolut porenfrei, hygienisch glatt und eignet sich deshalb besonders gut als Kaviar-Geschirr für den Genuss von edlem Kaviar.
Weil Glas sehr lange seine Temperatur hält, bleibt die einmal gekühlte Kaviar Schale sehr lange kalt. Ihr Kaviar bleibt somit länger frisch.
Blog
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Die Geschichte der Black-Glass GmbH
Die Geschichte der Black-Glass GmbH begann mit dem Hamburger Fotokünstler Jürgen Müller, der nach einer geeigneten Sushi-Platte für ein Fotoprojekt suchte. Er wollte etwas Puristisches und Neues, das japanischen Minimalismus...
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Die Kunst des Sushi
Die asiatische Esskultur hat sich wie ein sanfter Tsunami in den modernen Gesellschaften der westlich geprägten Welt ausgebreitet. Auf dieser Welle der kulinarischen Globalisierung stehen Sushi und Sashimi stellvertretend für den...
